فاصولياء حمراء الريحان

كيف أقوم بإعداد الفاصولياء البيضاء أو الفاصولياء الحمراء الجافة للطهي أو السلطات؟
يمكنك طهي الفاصولياء الجافة من الريحان بطريقة سهلة وسريعة والاستفادة من فوائدها العديدة لبناء الجسم والعناصر الغذائية الغنية بالألياف، والكربوهيدرات، والبروتين، ومضادات الأكسدة، والعديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية.

طريقة طبخ الفاصولياء البيضاء أو لاالفاصولياء الحمراء الجافة:
ستحتاجين إلى 500 غرام فاصولياء بيضاء أو فاصولياء حمراء + لتر ونصف ماء للسلق
1. ننقع الفاصولياء في وعاء مغمور بالماء ساعتين تقريباً
2. تصفى الفاصولياء من الماء وتغسل
3. في طنجرة نقوم بسلق الفاصولياء مع الماء على نار مرتفعة
4. تترك الفاصولياء حتى تغلي الماء ثم نقوم بتخفيض درجة حرارة النار دون إغلاق الطنجرة مدة نصف ساعة
(يمكنك التأكد من استواء الفاصولياء من خلال أخذ حبة أثناء السلق والتأكد من مستوى طراوتها واستوائها بالأصابع أو من خلال التذوق)
5. عند استواء الفاصولياء، ترفع عن النار لتصبح جاهزة لإضافتها إلى طبختك أو وصفتك.
وبالعافية ..