ملح ليمون الريحان

* في الطهي:
– يستخدم كبديل لعصير الليمون في السلطات، المحاشي، والمقبلات.
– يضاف إلى المخللات لتثبيت اللون وتعزيز الحموضة.
– يستخدم في تنظيف اللحوم والدواجن قبل الطهي.
– يضاف إلى القرشلة أو المعجنات لإبراز النكهة الحامضة.
* في الحلويات:
– يستخدم في النوغا، الحلقوم، والمارشميلو لضبط الحموضة.
– يمكن مزجه مع دبس الرمان أو طلع النخيل لابتكار نكهة أكثر حموضة
* استخدامات غير غذائية
– تنظيف الغلايات والمواسير من الترسبات الكلسية.
– تلميع النحاس والفضة.
– إزالة البقع من الملابس البيضاء.
– تعقيم الأسطح عند مزجه بالماء الساخن.