طحين قمح ناعم الريحان

ابدعي بمخبوزاتك وبصناعة المخبوزات والمعجنات بطريقة سهلة وسريعة

المكونات والطريقة:
2 كوب ماء دافئ، 2 كوب دقيق الريحان، 2 ملعقة كبيرة خميرة، 2 ملعقة كبيرة سكر
ضعي المكونات معاً في وعاء واخلطي حتى يتجانس المزيج وغطيه واتركيه ليتخمر ويرتاح في مكان دافئ لمدة 10 دقائق، بع ذلك قومي بإضافة:
نصف كوب زيت زيتون بكر الريحان، رشة ملح طعام هيمالايا الريحان، 3 أكواب دقيق الريحان، 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
تعجن المكونات معاً حتى تتجانس ومن ثم نبدأ باستخدام العجين.

ملاحظة:
في حال كانت العجين لزجة وتلتصق باليدين يمكنك إضافة قليل من الطحين، وفي حال كانت جافة يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون أو الماء لتصبح طرية وسهلة التشكيل.