نشا الذرة الريحان – 650غ

ُستخدم نشا الذرة في تحضير العديد من وصفات الطهي المختلفة والمتنوعة، مثل:

• زيادة كثافة بعض الصلصات، والتتبيلات، والحساء، واليخنات، وجعل قزامها كريمي ناعم متماسك.
• يُستخدم النشا لتحضير الحلويات بأنواعها المختلفة.
• يُستخدم لتغليف الحلويات والفواكة داخل الفطائر قبل خبزها؛ إذ يُمزج القليل من نشا الذرة مع عصير الفاكهة، ثم تُغلّف الفطائر به للحصول على قوام مُناسب، لمنع حصول قوام مائي أو سائل.
• يمكنك إضافة 1 – 2 ملعقة كبيرة لخلطة الكيك المعروفة لديك لتحصل على كثافة مضاعفة وقوام هش وطري سيفاجئك.
• يُستخدم نشا الذرة لمنع التكتل؛ إذ يُمكن إضافته إلى الجبن المبشور داخل العبوة، لمنع تكتله، ويتم إضافته للسكر المطحون أيضًا لنفس السبب كونه يمتص الرطوبة.

يفضّل وضع نشا الذرة في وعاء محكم الإغلاق حتى لا يتعرّض ويمتص الرطوبة المحيطة به، كما ينصح يوضعه في مكان بارد وجاف، وإبعاده عن الحرارة الشديدة، أو أشعة الشمس المباشرة، حيث يساعد تخزينه بطريقة صحيحة على بقائه صالحاً للاستعمال لفترة أطول.